Trdelník, o doce da República Tcheca que você precisa provar

Experimentar pratos típicos é indispensável em qualquer viagem. Aprendemos muito sobre costumes e tradições locais por meio da alimentação, então adoro provar comidas típicas quando estou viajando. Na República Tcheca, um dos doces mais populares é o trdelník.

O trdelník é uma comida típica tradicional da Europa Central – além da República Tcheca, também é possível encontrá-lo em países como Eslováquia, Hungria e Áustria. Ele consiste em um doce assado em espiral, feito a partir de uma massa de farinha, água, levedura e sal. Após ser preparada, a massa é enrolada em torno de um cilindro e é assada até ficar dourada e crocante por fora, mantendo uma textura macia por dentro. O trdelník é muitas vezes polvilhado com açúcar e canela, e pode conter recheios diferentes, como frutas, chantilly, sorvete ou Nutella.

Onde provar o trdelník

É comum encontrar vendedores ambulantes preparando e vendendo trdelník em áreas turísticas das maiores cidade da República Tcheca. Em Praga, por exemplo, eu encontrei a cada esquina! Experimentei mais de uma vez, em lugares diferentes e com sabores distintos também. É bem gostoso!

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