Onde comer em Florença: massas, sanduíches e sorvetes que valem a pena

Como a grande maioria das cidades italianas, Florença também é um presente culinário. A cidade entrega muito bem na parte da comida! Arrisco dizer que foi a cidade em que comi melhor — ou talvez a que mais acertei nas escolhas de restaurantes. Aqui, reuni todos os lugares que conheci e indico para comer em Florença.

Il Grande Nuti Trattoria

Foi aqui que comemos a clássica bistecca fiorentina, aquele corte grosso de carne grelhada que é praticamente sinônimo da culinária local. Ela é grelhada na brasa e servida malpassada, geralmente pesada por quilo e dividido entre mais de duas pessoas. Também pedimos uma massa com ragu de javali (cinghiale), outro item de destaque da região de Florença. Ambos estavam fantásticos e foi uma surpresa muito boa! O restaurante é elegante e tem ótimo atendimento.

📍 Il Grande Nuti Trattoria: Borgo S. Lorenzo, 22/24 – Firenze

Budellino

Os sanduíches “à la All’Antico Vinaio” estão na moda, mas saiba que você não precisa ir na rede mais famosa do momento para experimentar esses lanches. Em Florença, decidimos jantar no Budellino. Saímos surpreendidos: os sanduíches são muito bem feitos e generosos, o preço é justo (cerca de 8 euros) e o atendimento foi super atencioso. O local também serve boas opções de vinhos.

📍 Budellino: Via dei Neri, 50/52 R – Firenze

Le Antiche Carrozze

A Itália é craque em fazer restaurantes simples, que à primeira vista você não dá nada, mas que fornecem verdadeiras refeições espetaculares. Foi o que senti no Le Antiche Carrozze. O ambiente é bem antigo e o atendimento foi até meio seco, mas comi um dos melhores pratos da viagem. Pedi um risoto de aspargos com gorgonzola, parmesão e crispy de presunto cru. O menu é bem completo e o preço é justo — cerca de 15 euros para as massas. Vale conhecer!

📍 Le Antiche Carrozze: Borgo Santi Apostoli, 66 R – Firenze

La Strega Nocciola

Para fechar com uma sobremesa, não há nada mais italiano do que um autêntico gelato. A pedida foi o La Strega Nocciola, que tem várias unidades em Florença e Roma. Além dos sabores clássicos de qualquer gelateria italiana (como pistache e avelãs), o local também serve alguns sabores bem diferentes. Provamos o Buontalenti, um sabor clássico de Florença e feito com creme de leite, leite, açúcar e gema de ovo. Bem saboroso!

📍 La Strega Nocciola: Via de’ Bardi, 51/r – Firenze

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